家常菜的做法大全|家常菜做法大全，七天不重样简单、营养的家常菜做法

简单、营养的家常菜做法，花个10几分钟就做好！
红枣香菇蒸排骨
【家常菜的做法大全|家常菜做法大全，七天不重样】
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香菇3朵、排骨1肋
红枣10粒、蚝油1茶匙
酱油1茶匙、水淀粉1/2茶匙
花生油1茶匙、食盐2克、白糖3克

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1、排骨用油、盐、蚝油、酱油、糖等调味料进行腌制2小时。
2、香菇切小块。红枣去核。
3、把香菇放在碟子上，再铺上排骨。
4、排骨放在蒸锅上，开蒸25分钟。
5、蒸至20分钟时，加上红枣。再蒸至熟。
6、蒸熟后，加上少许葱粒即可。
水浒肉

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菠菜200克、瘦肉200克
红薯淀粉20克、盐4克
香葱2根、辣椒15克
生抽2克、熟芝麻10克、料酒1勺
胡椒粉1克、大蒜4瓣
辣椒粉5克、花椒15克

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1、菠菜洗净沥干，把瘦肉切薄片，用红薯淀粉、盐、料酒、白胡椒粉拌均匀， 30分钟左右让肉片充分的吸收，这样肉片很嫩滑。
2、干辣椒剪段，花椒粒适量，葱切断，大蒜切片。
3、锅内放水烧开，把菠菜放入锅内加盐，煮熟盛在盘底。
4、从新加水大火烧开，调入胡椒粉，蚝油、少量的盐，片片的把肉片加锅里，待肉片煮的定型了，就可以倒入碗里备用（这一步不是为了让肉片熟，只是定个型。
5、锅中放入2茶勺油，爆香葱、蒜。
6、接着将焯水后肉片放入锅内，调入少许盐生抽，炒至七八成熟时（这一部很关键，一定不要过老，用中火）连汁盛出，倒到蔬菜上。
7、锅中放入2茶勺油，将干辣椒、花椒爆香，取出碾碎。
8、将爆好的辣椒与花椒碎倒在肉片上，撒上香葱末、熟芝麻、少许辣椒粉，再烧点热油浇上即可。
老厨豆芽

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黄豆芽300克、五花肉100克
黑木耳50克、粉皮50克
色拉油、食盐
葱、姜、八角、花椒
干辣椒、香菜少许