柚子|柚子吃起来有点酒味怎么办

我们都知道,柚子含有丰富的营养成分,吃起来味道很不错,香甜可口,鲜嫩多汁,深受女性朋友们的喜欢。有些人吃柚子会发现柚子有酒味,那么柚子吃起来有点酒味怎么办呢?下面让我们具体来看看吧!
柚子|柚子吃起来有点酒味怎么办
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柚子吃起来有点酒味怎么办
最好扔掉,不要吃了。
一般情况下,吃葡萄柚一般是无味的或带有淡淡的水果味。如果放久了,说明柚子已经开始发酵,其糖、碳水化合物等营养成分逐渐产生酒精。这种柚子含有大量的细菌和其他微生物。如果你不小心吃,可能会对你的健康有害,所以你不能继续吃下去。
因为葡萄柚在长期贮藏过程中会逐渐受到细菌等微生物的污染。富含糖类的碳水化合物在微生物的作用下分解成单糖、双糖、有机酸、酒精和醛类,散发出酸味或酒味。这也是酿酒和酿醋的基本原则。建议你一次不要买太多的柚子,否则如果长时间吃不下去很容易出现酒味变差等现象。
柚子|柚子吃起来有点酒味怎么办
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柚子有酒味吃了会怎样
葡萄柚闻起来像酒,但果肉没有腐烂。在这种情况下,适当的食用并不是什么大问题。如果果肉腐烂发酸,会滋生大量细菌和微生物,食用后可能引起肠胃不适。如果吃了烂柚子,建议用手指催吐,喝温开水,可以减少有害物质对身体的危害,帮助身体尽快康复。
柚子营养丰富,味道鲜美。其果肉中含有大量的果糖、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等,如果柚子放置时间过长,果肉中丰富的果糖会转化为酒精,从而散发出酒的香味。贮藏时间越长,葡萄柚会继续发酵,酒味也会越浓。如果柚子酒的味道很明显,会开始腐烂就不建议食用,以免引起身体不适。
柚子|柚子吃起来有点酒味怎么办
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柚子的选购技巧
1、称一下重量
较重的葡萄柚更美味,因为较重的葡萄柚含有更多的水分。同样大小的葡萄柚,先用右手称一下,然后再称第二个。注意不要同时使用左右手的对比,因为左右手的感觉阈值不同。最好用秤称一下。
2、看外表
如果脖子长,就意味着肉少皮多。最好选择颈短、圆扁、底扁的柚子。
3、看看颜色
葡萄柚的肤色比较均匀,黄色或橙色的柚子颜色比较成熟,买柚子就要选这样一款吧。
4、用你的手捏它
新鲜的柚子当你用右手捏它的时候感觉很硬。如果你觉得不新鲜,用手捏它会觉得很软。当你选择另一个葡萄柚时,要注意选择较硬的一个。
5、看看表皮
【柚子|柚子吃起来有点酒味怎么办】果皮细嫩光滑的柚子更好吃。如果葡萄柚皮粗糙过黄,可能是由于贮藏时间长或生长不良所致。柚子皮细而干净,色泽浅黄或橙黄,成熟多汁,甜甜可口。