幼儿园食品安全检查规章制度怎么写？( 四 )

③有下列情形之一者，追究食堂管理员的责任：
a不按卫生部门要求对供货方进行索证的：或采购无有效许可证的食物：
b把积压食品和过期食品、三无食品采购进给食堂的： c把腐烂变质、不合格产品采购进食堂的。
食堂食品安全管理责任制
第二条幼儿园园长为幼儿园食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。
第三条后勤保障处在主管园领导的领导下，全面负责全园食堂食品卫生安全管理工作。
第六条幼儿园食堂应取得卫生许可证方可营业：园内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。
（三）有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任：
1、不主动配合饮食中心及业务部对食堂食品卫生安全进行管理与检查、自查的；
2、在食堂食品卫生安全管理过程中发现食堂有违反规定的行为而不予以及时纠正、制止的；
3、不及时传达上级有关食品卫生安全政策和相关规定，造成工作出现失误的；
4、食堂发生食品卫生安全问题不及时上报上级主管领导的；
5、食堂发生食品卫生安全问题未采取措施，或措施不力造成严重后果的；
(四)有下列情形之一者，追究物供部负责人及配送员的责任：
1、不按卫生部门要求对供货方进行索证的：或采购无有效许可证的食物：
2、把积压食品和过期食品、三无食品推销给食堂的：
(五)有下列情形之一者，追究食堂承包商的责任：
1、卫生许可证不及时更换的；
2、员工上岗不持有效健康证的；
3、食堂发生重大食品卫生安全事故不及时上报主管部门的；
4、未对员工进行食品卫生安全知识培训、测验、考核的；
5、不按照食品卫生法及卫生“五四”要求进行验收、加工、生产、销售的；
6、用不正当手段私自购买食品的；
(六)有下列情形之一者，追究食堂保管员的责任：
1、对食品验收不把关造成不良后果的；
2、对库存食物不检查造成积压或过期、变质的；(七)有下列情形之一者，追究食堂炊事员、服务员的责任：
1、使用、加工、出售腐烂、变质、过期的食品：
2、发现食品原料有问题不上报经理或主管部门，造成不良后果的；
3、食堂发生食物中毒事故并造成严重后果的：
第十条责任及处分(一)处分原则
2、工作严重不负责任、经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害，给幼儿园和就餐者造成严重损害或严重不良后果的，给予直接责任人撤职及其以上处分。
(二)处分种类
第十一条责任追究程序
第十二条本办法由后勤保障处处负责解释
篇5：幼儿园食堂食品安全管理制度