食品企业自查报告怎么写?( 九 )
2.1按规定对食品用原辅料、直接接触食品的包装物进行供应商审计(目前产品无涉及食品添加剂情况),审计内容包括供应商资质审计及供应商产品质量审计,供应商资质审计主要索取供应商的营业执照、生产许可证、卫生许可证等有效证件资料;供应商产品质量审计主要索取供应商质量保证体系调查、产品质量合格检验报告、产品样品(进行自行检验试用)、供货质量保证书 。食品用原辅料、直接接触食品的包装物未进行供应商审计合格的,不进行采购,并要求保持供应商相对稳定 。
2.2公司设有检验中心,在综合楼四楼,履行对物料、中间产品或成品取样,留样,检验,并出具检验报告的职责
食品企业自查报告怎么写?
我公司在执行《食品生产企业实施监督检查》及《食品生产加工企业落实质量安全主体责任》过程中,得到了公司管理层的高度重视,依据国家质检总局20xx年第119号公告要求,组织各部门人员学习食品安全法及实施条例,学习最新颁布的国家标准及法律法规,公司成立了质量安全小组,认真学习食品生产许可有关法律法规,努力提高公司管理水平,()建立健全质量管理体系,落实各项规章制度,从原料采购、生产过程到产品出厂检验实施有管理 。对质量安全主体责任落实的14个方面及76项进行了全面的自查 。现将自查情况汇报如下:
一、严格执行原料进货查验制度,仔细核对每批原料的检验合格证明,确保所使用的食品原料合格 。
二、我司在生产销售的产品中所使用的所有原料,均符合国家食品安全相关标准,绝对不含塑化剂 。我司一贯非常重视产品质量安全和消费者健康,对所有原料来源及质量均严格监控,请广大消费者放心饮用我司产品 。
三、生产过程控制严格按公司规定的SOP执行;对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等严格按照法律、法规、标准要求进行全方位控制 。
四、公司严格执行产品出厂检验制度 。做到出厂产品批批进行检验,并如实填写检验数据及报告,对不能检验的项目进行委托检验 。出厂检验、委托检验都符合法律、法规规定 。
五、建立了不合格品管理制度 。建立并保存不合格原物料及产品的处理记录;对生产过程中出现的不合格品严格按照文件要求执行 。
六、食品标签符合食品标识管理规定 。我司生产的产品品种多,为了避免过程出现问题,对使用的产品标签做到批批核对 。
七、公司已建立产品销售台帐 。建立SPC系统,批批录入系统,从原料入厂、配料、生产、入库、配送、销售等过程监控做到各环节有人把关,符合食品安全法规定 。
八、企业标准已收录最新标准,并已向质监局备案 。
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