怎样做芹菜叶子萝卜豆腐汤?
冬天喝一碗热菜汤 , 既暖胃又营养 , 关键当晚餐还不容易长肉 , 小编不喜欢晚上吃大鱼大肉 , 一般都会选择用菜粥来代替晚餐 。家里正好还有芹菜叶子、萝卜、豆腐 , 小编就用这些食材做好喝又营养的菜粥 , 下面我把做法分享给大家 , 喜欢的可以看看 。
工具/材料
适量芹菜叶子、青萝卜、豆腐、面粉、食盐、胡椒粉
取适量新鲜的芹菜叶子 , 用清水把芹菜叶子洗净 , 然后用刀把芹菜叶子切碎待用 , 用量根据自己喜好定 。
取适量青萝卜 , 用清水把萝卜洗净 , 然后用刀切掉萝卜两头 , 用擦丝器把萝卜擦丝待用 。
取少许新鲜的豆腐 , 用刀把豆腐切条待用 。我这里选用多加菜和豆腐 , 是为了当主食吃 。
取一小把干面粉 , 加入适量清水 , 用筷子搅拌成面糊状 , 调好面糊待用 , 稀稠都无所谓 。
煮锅烧水 , 水开后加入备好的萝卜丝 , 因为多吃萝卜可以补气血 , 所以我习惯用萝卜煮汤喝 。
然后加入适量备好的芹菜叶子 , 用勺子搅拌均匀 , 最后加入备好的豆腐 , 这几样菜都比较好煮 , 开锅就差不多了 。
最后加入调制好的面糊 , 边往锅里到面糊边用勺子搅拌 , 煮开就OK , 加入适量食盐和胡椒 , 用勺子搅拌均匀 。
如图所示热乎又营养的 , 芹菜叶子萝卜豆腐汤就做好了 , 把做好的菜汤盛入碗中 , 就可以开吃了 , 好吃营养还能减肥 。
【怎样做芹菜叶子萝卜豆腐汤?】
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