这主要是因为有些地方的气候干燥。如果香肠舒适、温和，香肠的干燥时间可能会更短。如果气候潮湿多雨，需要较长时间的干燥。这样，香肠在干燥过程中并没有完全干燥。
【香肠|灌香肠用白酒还是料酒好】小贴士：一般来说，香肠最好的干燥方法是晾干一段时间。你可以看到香肠的外壳在干燥时是否起皱。如果发生这种情况，你可以用牙签在外壳上戳几个洞。

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