怎样做好喝的柠檬酸奶?
酸奶好喝又营养 , 小编的家人都喜欢喝酸奶 , 趁着周末都回家了 , 小编就用酸奶机做了大家喜欢的酸奶 , 女儿特别喜欢柠檬酸奶 , 加上蜂蜜酸甜可口特别好喝 , 关键自己做的酸奶 , 现做现喝没有添加防腐剂 , 下面我把做法分享给大家 , 喜欢的可以看看 。
工具/材料
适量柠檬片 , 一袋原味酸牛奶 , 两袋新牛奶 , 适量莴苣叶子 , 适量食盐
要想做酸牛奶 , 必须有做酸奶用的菌粉或原味酸牛奶 , 我一般喜欢用原味酸牛奶做引子 , 用量根据做酸奶多少来定 , 一般一袋酸牛奶可以配五袋左右鲜奶 。
准备好新鲜的鲜牛奶 , 我习惯每次少做 , 随喝随做 。我选用了两袋鲜牛奶的量 , 这样一会只需要 , 不到半袋的原味酸牛奶就可以 。
这一步主要给酸奶机内胆消毒 , 煮锅烧水 , 水开后把酸奶机内胆和盖子、勺子都用开水烫一下 , 烫好待用 。
准备好适量食盐 , 取一勺食盐放入手心 , 然后干搓揉柠檬表面 , 最后用清水冲洗干净 , 把柠檬切成自己喜欢的形状待用 。
准备我适量莴苣嫩叶 , 用清水把莴苣叶子洗净 , 再放入盐水中泡一会 , 最后洗净切好待用 , 莴苣叶子生吃特别清脆爽口 。
酸奶机内胆中先加入两袋鲜牛奶 , 然后加入半袋原味酸牛奶 , 用消毒好的勺子搅拌均匀 , 盖上酸奶盖 。
把酸奶机插上电源 , 酸奶机开始工作 , 这个做酸奶过程一般为8-12小时 , 天热用时短 , 冬天我都一把用11个小时左右 。喜欢晚上喝酸奶 , 那就早晨插上酸奶机 , 晚上酸奶就做好了 , 如图所示酸奶已做好 。
盛入适量酸奶放入碗中 , 加入备好的柠檬片或柠檬汁 , 然后加入适量莴苣叶子 , 这样搭配好喝好看 , 也可以放入几个枸杞做点缀 , 根据个人喜好也可以加入蜂蜜 , 酸甜可口特别好喝 。
【怎样做好喝的柠檬酸奶?】
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