毛绿豆和明绿豆有什么区别

毛绿豆和明绿豆有什么区别?小编来教你怎么分辨毛绿豆和明绿豆,请看下文 。
毛绿豆和明绿豆都是绿色的,但是毛绿豆表面是没有光泽的,绿中带着乌青色 。而明绿豆表面有光泽,是翠绿色的 。
毛绿豆和明绿豆有什么区别

毛绿豆沙性大,常用来制作绿豆沙、绿豆汤、绿豆粥等食物来食用 。而明绿豆沙性小,食用口感不好,常用来制作绿豆芽 。
毛绿豆和明绿豆有什么区别

毛绿豆易煮烂,所以毛绿豆常用来煮熟了吃,我们常吃的绿豆汤就是毛绿豆 。明绿豆很难煮烂,煮明绿豆费时费电,一般不会煮来吃 。
毛绿豆和明绿豆有什么区别

市场上毛绿豆的价格要比明绿豆的价格高,一斤大概高1-2块钱 。毛绿豆也比明绿豆受欢迎一些,因为毛绿豆是夏季消暑必备品 。

【毛绿豆和明绿豆有什么区别】

毛绿豆和明绿豆有什么区别