工具/材料
主料：面粉辅料：酵母，水
将面粉和酵母倒入盆内 。


在盆内加适量水，揉搓成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵 。


发酵好后会形成很多蜂窝状 。


取出面团，加适量干粉搓揉排出空气，分成适当大小的面团子 。


取一个小面团继续搓揉，整理成馒头状 。


在锅屉内刷油，放入揉好的面团进行二次发酵 。


大约十分钟后，发酵完成 。


中火蒸制15分钟关火，闷3分钟出锅即可 。

【做馒头的方法】

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