胡萝卜和土豆在家常菜中是经常会搭配的 ， 所以下面就给大家介绍一下几种胡萝卜和土豆的切法 。

【胡萝卜、土豆如何切更漂亮】

因为胡萝卜一般比较长 ， 所以我们先将它分段 ， 土豆小的就不用了 。


再将胡萝卜四周切一点下来让它成为方形的以免滚动 。


然后如果是切丝的话 ， 我们可以先将它切成片状 ， 再将片叠在一起切成丝 。




如果是要切丁的话 ， 我们可以先切成条状 ， 在将条状切成丁 。




然后我们还可以切滚刀状 。先将胡萝卜斜着切一刀 。


然后再翻一圈 ， 再斜着切一刀 ， 就这样一直反复 ， 直到切完 。


胡萝卜还可以切成菱形状 。开始两步和上面一二步一样 ， 先分段在将四周切一点下来 。然后我们再斜着将其分成小小的一段一段的 。


然后我们再从侧边像切片一样切下来 ， 这样菱形的胡萝卜片就切好啦 。


其实土豆的切法和胡萝卜是差不多的 ， 所以土豆的切法照着胡萝卜的切法切就行了 。


不同的切法有时烹饪的方法也略有不同 。滚刀状的胡萝卜土豆可以用来烧鸡 ， 炖肉 ， 当然片状也可以 。


丝状的胡萝卜可以凉拌或当作料什么的 ， 丝状土豆丝就是一般用来炒的 。

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