快餐店创业计划书怎么写？( 四 )

5、员工培训，提高素质。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1、经营时间较短，没有充足的资金积累。
2、经营有创意，但相对于竞争对手而言处于规范过程中，前期效益可能会低一些。
3、边经营边培训虽能提高员工素质，储备人才，但会增加成本。
4、创业初期还没有形成稳定的经营局面。
5、因产品种类较多，产品和时间的交叉管理相对复杂。
四、市场营销计划
1、产品
午餐：方便，快捷，营养，卫生，中西合璧之新鲜风味
晚餐：规范的服务
2、价格（略）
3、地点
（1）选址细节：
地址：南开区楚雄道
面积（平方米）：70平方米
租金或建筑成本：3000元
（2）选择该地址的主要原因：
该地区所处地理位置优越，周边即有华苑产业园区又有复康路商业带，人口密度及目标顾客较理想。同时，紧邻蔬菜批发市场和第二冷冻厂，采买极其方便，有利于购买优质原材料，降低运输成本。
（3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
直接面对消费终端，服务成本相对较低，同时可形成有效的现金流。
4、促销
人员推销：——成本预测
广告：——成本预测
公共关系：——成本预测
营业推广：报纸广告，业务卡：——成本预测：500元
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
√个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称：赛嘉快餐厅
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述数，见附件1）：
职务月薪
业主或经理经理1500元
员工厨房负责人1名操作工2名800元×3
大堂负责人1名服务员2名800元×3
业务人员1名1000元
企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用
企业营业执照200元
税务登记证200元
卫生许可证200元
共600元
企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
种类预计费用
保险费500元/年
工资5800元/月
纳税按销售额计
六、财务规划（略）
七、企业组织结构图
经理
厨房负责人大堂负责人业务人员
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操作工操作工服务员服务员
八、员工工作职责描述
1、经理：负责企业的决策及全面的日常管理工作，同时负责财务管理。
2、厨房负责人：负责厨房内操作管理，卫生监督，工具清洗监督，有权检验业务人员购入的原材料，有向经理汇报建议的义务，同时参加厨房的正常操作工作。
3、厨房操作工：负责将原材料加工成所需形状，打扫厨房卫生，清洗加工工具，有服从厨房负责人管理的义务。