开餐厅的创业计划书怎么写？(12)

篇3:创业计划书模板(西餐厅) 创业计划书
企业名称:静馨餐吧创业者姓名:李四
日期: 2010年11通信地址:深圳市福田区E-mail: 电话: 传真: 3 月
一、企业概况
主要经营范围:简式快餐，商场套餐，儿童套餐，亲子套餐，果汁饮品。企业类型: ? 生产制造 ? 零售? 批发 ?? 服务 ? 农业 ? 新型产业 ? 传统产业 ? 其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间): 2006年4月----2008年10月在朋友开的西餐厅做过兼职。教育背景，所学习的相关课程(包括时间): 无三、市场评估 22 目标顾客描述: 写字楼员工住宅区居民九年制学校学生市场的容量或本企业预计市场占有率
本餐厅所处位置优势不大，同位置区域部工人有4家餐厅，前期占有率为25%，随着餐厅的促销推广，顾客的逐步认可，客流量的增多，餐厅的运作日趋稳定，市场占有率月递增。市场容量的变化趋势: 该餐厅所处位置为新社区，人口密集度高，属以住宅区域为主，故市场容量相对稳定
竞争对手的主要优势: 1( 树立品牌早 2( 选址地段更好 3( 规模大 4( 菜品丰富，选择多样
竞争对手的主要劣势: 1( 租金高，成本大 2( 员工多，不易管理 3( 统一标准难度大
4( 定位较高，中低端客源流出
本企业相对于竞争对手的主要优势: 1( 规模小，成本低 2( 定位中低端消费群，客源广 3( 员工少，成本开支小 4( 菜品优化组合，营养搭配合理
相对于竞争对手的主要劣势: 1( 特色不足 2( 高端消费群流失 3( 餐厅位置不够醒目 4( 新创品牌，客源不稳
23 定
四、市场营销计划 1、产品: 2、价格 3、地点
(1) 选址细节 (2)选择该地址的主要原因: 临近住宅小区，学校，写字楼 24