荔枝不新鲜的表现：1、外皮变成褐色；2、果肉通常变成苍白色 ， 乳白色没有光泽；3、内皮出现褐色氧化现象；4、果肉出现酸腐的味道 。荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木 ， 高约10米 。果皮有鳞斑状突起 ， 鲜红 ， 紫红 。成熟时至鲜红色 。

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荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部 ， 广东和福建南部栽培最盛 。亚洲东南部也有栽培 ， 非洲、美洲和大洋洲有引种的记录 。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品 。

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【荔枝不新鲜的表现】荔枝树喜高温高湿 ， 喜光向阳 ， 它的遗传性要求花芽分化期有相对低温 ， 但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低 ， 阴雨连绵 ， 天气干热或强劲北风均不利开花授粉 。花果期遇到不利的灾害天气 ， 会造成落花落果 ， 甚至失收 。

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