5.点酒：点菜后，不妨可来杯housewine 。
6.面包：上菜前，通常都会先给客人面包，法国长条面包(baguette)是必备的 。法国人在早餐时才用牛油涂面包，所以想要牛油便要开口叫 。法国菜注重酱汁，不妨以面包把酱汁蘸到碟底干干净净，以示对厨师的赞赏 。
7.开胃菜：高级餐厅在正式上菜前，还有一道开胃菜，通常是以简单的蔬菜做的冷盘 。上主菜或吃完海鲜后会先给你一杯雪葩，用来清洗口腔残余的味道，迎接下一道菜的来临 。
8.主菜：开餐时可说BonAppetit(即慢慢吃之意) 。
9.芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍应通常会拿一盘芝士到你跟前任你选择，而芝士盘通常会给你一些提子或合桃伴吃，红酒更是最佳拍档 。
10.甜品：法国人习惯了吃完甜品才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡 。有些人更会点杯餐后酒(pousse-cafe)才算圆满 。
法国餐饮礼仪讲究：
1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉 。
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块 。遇到不吃的'部分或配菜，只需将它移到碟边 。
3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿 。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可 。
4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可 。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取 。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可 。
6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面 。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁 。
7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看 。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上 。

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