如何做红烧肘子
工具/材料
猪肘
炖肉料
盐
耗油
冰糖
料酒
老抽
花椒
葱姜蒜
首先把葱姜蒜切片备用 。
猪肘冷水下锅 。
放入姜片和料酒 。
盖锅盖煮沸之后 ， 重新换冷水下锅 。
之后放入葱姜蒜 。
再放入小葱和料酒 。
再放入干辣椒和花椒 。
再放入冰糖、耗油、老抽、盐 。
之后放入炖肉料 ， 大火煮开 。
煮开后转中火煮2小时 。
之后盛出装盘就可以了 。
【如何做红烧肘子】
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