各国餐桌的礼仪知识写法怎么样?( 三 )


*使用刀叉进餐时 , 从外侧往内侧取用刀叉 , 要左手持叉 , 右手持刀 。使用刀时 , 刀刃不可向外 。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型 , 分别放在餐盘边上 。刀刃朝向自身 , 表示还要继续吃 。每吃完一道菜 , 将刀叉并拢放在盘中 。如果是谈话 , 可以拿着刀叉 , 无需放下 。不用刀时 , 可用右手持叉 , 但若需要作手势时 , 就应放下刀叉 , 千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃 , 也不要一手拿刀或叉 , 而另一支手拿餐巾擦嘴 , 也不可一手拿酒杯 , 另一支手拿叉取菜 。
*喝汤时不要啜 , 吃东西时要闭嘴咀嚼 。
*面包一般掰成小块送入口中 , 不要拿着整块面包去咬 。
*喝咖啡时应右手拿杯把 , 左手端垫碟 , 直接用嘴喝 , 不要用小勺一勺一勺地舀着喝 。
日本
*02不要用筷子在菜盘里找自己喜欢吃的东西 , 扒拉来扒拉去 。
*伸出筷子后 , 犹豫不决 , 不知道夹哪个菜好 。
*用筷子扎(代替夹)食物吃 。
*02嘴对着饭碗边 , 用筷子扒拉饭菜吃 。
* 用筷子敲打餐具 。
* 用筷子一下夹好多菜 , 塞进嘴里 。
* 彼此用筷子传递食物 。
* 用手掌攥着筷子 。
* 02筷子上沾的菜或汤 , 滴答地往下掉落 。
韩国
*与长辈一起用餐时 , 长辈动筷后晚辈才能动筷 。
*勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反) 。
*先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音 。
*共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃 , 醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃 。
*用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉 , 不要直接扔在桌子上或地上
*用餐不要太快也不要太慢 , 与别人统一步调 。与长辈一起用餐时 , 等长辈放下汤匙和筷子以后再放下 。
*用餐后 , 汤匙和筷子放在最初位置上 , 使用过的餐巾迭起来放在桌子上 。
泰国
*如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品 , 应请邻座客人帮忙传递 ,  不可伸手横越 , 长驱取物 。
*取菜舀汤 , 应使用公筷公匙 。
入座后姿式端正 , 脚踏在本人座位下 , 不可任意伸直 , 手肘不得靠桌缘 ,  或将手放在邻座椅背上 。
将筷子插在碗中 , 那很不吉利 。