森林公园烧烤策划书写法怎么样?
森林公园烧烤
刀削面是山西著名风味主食之一,是一种用刀削成的面条,技术精湛者每分钟可削100多刀,森林公园烧烤削出的面条一叶挨一叶,像一条条腾空而起的飞鱼,落入锅中 。人们形森林公园烧烤容刀削面是“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢 。”其特点是滑润筋道,可浇入各种荤素俏头或打卤,极具特色 。山西刀削面中臊子分为肉臊子森林公园烧烤和素臊子两种,其中又以肉臊子为主 。
森林公园烧烤制面原料:
面粉500克 。森林公森林公园烧烤园烧烤
刀削面制作方法:森林公园烧烤
1将面粉放入容器内,加水约200克和匀成面团,盖上湿洁布略饧 。
(2)将锅内加水烧开,面团揉成前端较细,后端较粗的长圆柱形,左手托面,右手执特制森林公园烧烤的弯形钢片刀,顺着面团的平面一刀接一刀从上向下削,削时要掌握好刀的角度,后一刀的刀口要落在前一刀削过的棱线上,削出的面条呈三棱形,两头呈柳叶尖状,长度要在20-40厘米 。
(3)削下的面片直接飞入沸水锅内,煮熟后捞出,森林公园烧烤食时可根据个人的喜好配以各种荤素原料的俏头或炒、拌均可 。
森林公园烧烤
臊子森林公园烧烤原料(批量):
肥三瘦七的猪肉丁(鲜猪五花肉馅或鲜猪前腿肉)5000克,熟猪油400克,微辣的细辣椒面350克、花椒面300森林公园烧烤克,姜米250克,葱花、蒜片各300克,陈醋250克,草菇老抽200克,盐400克、味精200克、鸡精100克,高汤10千克,香料包1个 。香料包配比:
香叶3克,桂皮5克,陈皮3克,去籽草果5克,以上香料用温水浸泡10分钟,放入花椒、八角各100克,用纱布包成料包 。
臊子制作方法:
(1)先将熟猪油放置锅上,中火化开,下入八角炸至变色出香,下入猪肉馅丁炒至水分减少出油时,下入细辣椒面、花椒面继续煸炒,然后下入姜米继续炒,此时猪肉香味散出 。
(2)下入葱花、蒜片炒5分钟,加入陈醋煸炒,以除去猪肉腥味,接着调入草菇老抽上色,加入盐、味精、鸡精炒化 。
(3)最后加入高汤,放入香料包,改小火漫慢熬制1小时即可 。
另附:河南版茄汁刀削面
加油炸辣子或红油,突出酸辣口味 。
森林公园烧烤策划书写法怎么样?
一、活动主题:
区队户外活动之公园烧烤活动 。
二、活动目的:
经过几个月的相处,同学们关系已基本融洽,但男生与女生之间、各班之间还是存在不同程度的隔阂 。为打破这种隔阂,增进区队团结,增加区队凝聚力、亲和力、战斗力,同时,本活动也有助于增进同学之间的交流,培养大家的动手能力和团队合作意识,丰富大家的课余生活,并开拓大家的视野,使大家的身心得到陶冶,为同学之间的相互学习提供平台 。为此,我们外语系xx级xx区队决定搞一次集体野炊活动 。
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