|土豆最营养最健康做法排行榜( 二 )
【|土豆最营养最健康做法排行榜】 烹调提示：早放醋 ， 不但增加口感 ， 还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率 。晚放盐 ， 一来盐会让土豆丝变软 ， 二来会增加维生素C的损失 。如果盐放得过早 ， 还会增加钠的摄入 。
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