电大农村经济管理论文怎么写?( 五 )


4.加工环节薄弱对消费者的需求特点了解较少 。农产品的价值取决于深加工的程度 ,  而中国对农产品的深加工程度较低 。从而使农产品加工产值较低 。而且加工企业对最终消费者的需求与价格接受能力的信息了解不够 , 使得产品不能适应消费者的需求 , 造成产品积压、库存周转率低、库存占用资金量大和资金周转困难 , 企业最终破产 。通过以上农产品供应链现状特点的分析为我们研究中国农产品加工的供应链提供了参考 , 在仔细分析的基础上建立适合中国农产品及国情特点的供应链管理模式 。
二、农产品供应链管理模式
由于农业所具有的特殊的自然属性 , 导致了农产品供应链存在资产专用性高、物流要求高以及市场不确定性较大等几个特点 。因此 , 针对中国的现实状况提出如下主要的农产品供应链管理模式 。
1.以龙头加工企业为核心的供应链管理模式 。在中国农产品供应链系统中 。农民生产者是最薄弱一环 。由于广大的农户是分散经营的 , 农户组织化程度低 , 在供应链中处于不对称的弱势地位 。因而可以通过以加工企业为核心 , 通过龙头企业的规划、指导、协调来提高农民的组织化程度 。保证生产活动的稳定性 。在资金技术和生产资料等方面由公司为农户提供支持 , 减少农户的市场风险 。这样同时还能使农产品加工企业在原料的供应上得到保证 , 形成规模经营 。获得规模报酬 。不仅能够降低生产成本而且还能够降低供应链的内部交易成本 。这种模式具体可采取“公司+基地+农户”模式 , 加工企业与农户一般可以通过契约来规定双方权利和义务 。这样加工企业成为了供应链上核心节点的位置.供应链管理的主要任务就由农产品加工企业来承担.供应链成功的关键取决于加工企业的素质 。这就要求企业不断提高自身的管理水平 , 要从事种子开发等技术研究和推广.以及农产品收购和仓储等复杂问题 , 这种物流职能的内部化 ,  如果不能有效地进行科学管理 。很容易造成规模不经济 。
2.以物流中心为核心的供应链管理模式 。由于农产品种类的不同和以往农产品流通的惯性 。中国农产品又是分散的农户经营 , 使得农产品加工企业的原材料供应时间、质量、品种的得不到保证 。我们可以通过在供应链上的“零散的代收点” 和“加工企业” 两个节点之间加上一个物流中心 , 通过建立农
产品物流中心完成供应链系统整合 , 把农民生产的分散的农产品集中到物流中心 。然后由物流中心再统一配送到各农产品加工企业 。通过配送中心还可以对农产品的数量、质量、品种进行管理 。此外 , 有一些生鲜农产品可以通过构建加工物流一体化的物流中心 , 实现农产品的快速高效配送 , 减少流通环节 , 提高农产品的新鲜度与质量 。由于物流中心一般具有较大的规模与物流能力.一般可以同时为多个上游环节及下游环节提供物流服务 。物流中心可通过对批发市场的改造发展而来 , 采用先进的电子信息技术辅助农产品交易 , 配备完善的物流体系和信息平台 , 使得物流中心成为连接生产、加工、零售的核心环节 。