奶枣|奶枣的红枣要煮熟吗奶枣|红枣

奶枣是用红枣制作而成的一种网红美食，它吃起来味道香甜可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃奶枣。奶枣的做法也是有讲究的，那么奶枣的红枣要煮熟吗？下面让我们具体来看看吧！

文章图片

奶枣的红枣要煮熟吗
奶枣一般不用煮熟，直接用普通的干红枣就可以了。
外观看，优质新疆大枣一般颗粒均匀，呈圆形、椭圆形或球形，表面皱纹薄而浅，无破损现象。而劣质枣，大小不均，表面水分流失较多，果实干瘪，上面皱纹较深，有时也会出现损伤。
切割品质好的新疆大枣时，大多切割整齐，枣核小，枣肉厚，松紧适中。它不会卡在喉咙里。但劣质红枣一般缩水有点严重。切割后，切割面看起来会很干，有点松。枣核大，枣肉粗。有时它会卡在喉咙里。
一般说来，正宗的新疆大枣味道甜，味道好。枣肉细腻不粘牙，无杂味。红枣品质差。它摸起来干燥而不嫩。味道不太好。不够甜或有酸涩的味道。吃完后，有时会在牙齿上留下残留物。也有一些劣质枣，色泽暗黄或褐色，核大，条粘，口感粗糙，缺甜或过甜，不似枣香酸味。
手感好的红枣，手感坚实，嫩滑。一些品质较差的红枣手感普遍较软，有时感觉有点粗糙。优质的新疆大枣手感坚实，肉质细嫩；软而粗糙的枣不干，品质差；湿而软的枣有粘性，说明它们潮湿，不能长期贮藏。

文章图片

奶枣的做法
配料：新疆大枣25个，巴旦木25个，棉花糖100克，奶粉30克，黄油20克；
辅料：25克奶粉（包装）；
方法：
1、用工具取出枣子；
2、清洗大枣；
3、接着，把巴旦木塞进枣树里；
4、这是第一批25个红枣馅的巴旦木；
5、配料：棉花糖、奶粉、黄油、巴丹木枣；
6、在平底锅中加入黄油并融化；
7、用小火加热棉花糖，直到棉花糖变软；
8、将棉花糖搅拌均匀后加入奶粉；
9、将奶粉拌入棉花糖中，再加入巴旦木红枣；
10、熄火，搅拌均匀，然后戴上PVC手套，迅速拉下一颗裹着棉花糖的红枣，搓圆；
11、将适量的奶粉放入烤盘中，放入奶枣，用奶粉包好.

文章图片

吃奶枣要注意什么
如今，市场上有太多的奶枣厂家。很多奶枣无证销售，甚至原料也无法保证。奶枣作为一种“网红小吃”，生产成本低，生产工艺简单，且被更多人模仿，质量无法保证。
而且，奶枣热量很高，不适合女性减肥。很多人认为红枣有养血美容的功效。其实，红枣提供的糖分较多，对养血养颜效果较差。因为红色的皮肤让人误以为它能养血。