|2019年中国餐饮500强门店名单

中国烹饪协会发布了“2019年中国餐饮五百强门店名单”，名单根据各餐饮门店相关经营数据进行评选，旨在分享交流推广餐饮龙头企业和代表门店的成功经验，塑造树立行业品牌。其中全聚德、九毛九、同庆楼、外婆家、真功夫等知名品牌门店皆入选榜单。
榜单解读
2019中国餐饮500强企业门店的总营收同比2018年增长7%，五百强门店利润同比增长9.2%，平均销售利润率为11.5% 。其中餐馆酒楼成为门店入围数量最多的业态。
【|2019年中国餐饮500强门店名单】从地区分布来看，中国餐饮管理有限公司500强榜单中的门店多分布在广东、浙江、江苏、安徽等传统餐饮产业大省，总体上，东部地区企业优势明显，而餐饮市场发展新动力继续向中西部地区延伸。
但从用工方式来看，中国餐饮500强员工流动率居高不下，离职率再创新高，达到40%左右。这非常不利于整个餐饮行业的健康发展。