野菜图片大全|最美味的15种野菜( 三 ) 「问人人知识网」

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2、做包子

将灰灰菜洗干净，剁碎后加碱面，放在发好的面里，这样面皮里就含有灰百思特网灰菜了，再用灰灰菜做包子的馅料，蒸熟了就能吃啦，包子有一种野菜的香味，健康又美味！

图作者 | 清莹如碧

清明菜

清明菜又叫鼠曲草，一般是在清明前后可以采摘，所以才叫清明菜。清明菜叶片上有点白毛，摸起来软软的，大家要注意分辨。

图作者 | 择日出逃YU
食用方法：

1、清明粑粑

清明菜挖回家，最常做的就是清明粑粑了。将清明菜洗干净、焯热水后百思特网剁碎，加入糯米粉搓成团，在里面包上黑芝麻或白糖馅，放在锅里蒸熟就行啦！

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2、清明菜炒鸡蛋

将清明菜洗干净，过一遍热水后，直接拿来炒鸡蛋吃，鲜嫩的野菜味道特别香，让你顿顿都想吃！

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花椒芽

花椒树在发芽期间，冒出来的那些嫩芽，是芽苗菜里的珍品，也是可以摘下来做菜吃的。

图作者 | 开心的鼠宝宝

食用方法：

1、炸花椒芽

将花椒芽清洗干净，裹上鸡蛋、面粉等放在热油里过几遍，油炸出来的花椒芽鲜香麻辣，吃着真过瘾！

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2、花椒芽烙饼

把花椒芽切碎后和在面里，烙出好吃的面饼，或是煮汤的时候加上一把，味道特别鲜美。

折耳根/鱼腥草

鱼腥草又叫折耳根，是南方常吃的一种野菜，不过有些人喜欢吃，有些人却受不了这个味道。那你喜不喜欢吃呢？

图作者 | 铛铛铛就这样
食用方法：

1、凉拌折耳根

鱼腥草洗干净后，切成小段，加入醋、生抽、香油、盐等调一调，喜欢吃辣的也可以放点辣椒油，喜欢吃的感觉滋味特别好！

图作者 | Fanssxxx
2、鱼腥草炖汤

家里炖汤的时候，可以放上几根鱼腥草，不仅可以提鲜，而且还有滋补的效果。鱼腥草也可以拿来炒菜吃，清脆又爽口！

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春笋

春天的竹笋可是一年中味道最鲜美的时候，拿着篮子和锄头去外边挖一筐，回家做菜吃，简直百吃不厌！

图作者 | ARCHERTYF

食用方法：

1、油焖春笋

春笋最普遍的吃法，就是油焖春笋。将春笋剥皮、洗干净，然后放热水里焯一下，水里可以稍微加一点盐，捞出来备用；锅里放热油，加入春笋、糖、蚝油翻炒闷一闷就好了。

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2、煮汤