第四步：将元宵全部涂上面包糠，备用。
第五步：把锅里的油加热到60%的温度，然后加入元宵。注意不能用太热的油煎元宵。油温不宜过高。整个过程应该在小火上进行。如果油温过高，表面容易炸破。在煎元宵的过程中，要用勺子轻轻按压元宵，并不断滚动，这样元宵才能受热均匀，容易爆裂。
【汤圆|炸好的汤圆可以放多久】第六步：将元宵用油炸至表面颜色变深。你必须控制油温，否则很容易油炸。

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