花蛤蒸蛋的做法
花蛤蒸蛋鲜嫩可口 ， 营养价值又高 ， 是人们喜爱的一道菜 ， 那么花蛤蒸蛋怎么做？请看下文 。
将花蛤洗净 ， 放到锅里煮 ， 花蛤的壳开口后将其捞出 ， 将水沥干 ， 备用 。
【花蛤蒸蛋的做法】
鸡蛋打散后 ， 加入同等量的温水 ， 再撒入少许的盐 。注意蛋液和温水的量是一样的 ， 这样整出来的蛋才嫩 。
接着将过沥干的花蛤倒入蛋液中 ， 再倒入少许植物油 ， 就可以拿去蒸了 。
大火蒸5分钟就可以出锅了 ， 出锅后撒上葱花 ， 再倒上少许的酱油 ， 花蛤蒸蛋就完成了 。
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