自制鱼蛋的做法

鱼蛋松软可口 , 很多人都爱吃 , 那么鱼蛋怎么做呢?请看下文 。

【自制鱼蛋的做法】

工具/材料
花鲢鱼、白糖、盐、胡椒粉、淀粉
将花鲢鱼去头 , 将鱼肉与鱼骨分开 , 然后将切出来的鱼肉放到搅拌机里打成鱼泥 。
自制鱼蛋的做法

用白糖、盐、胡椒粉、淀粉腌制鱼泥 , 搅拌均匀 , 适当按摩下 , 使其与调料相融合 , 腌制半个小时 。
自制鱼蛋的做法

锅里烧一锅水 , 水烧开后 , 将鱼泥揉成鱼蛋的形状 , 然后放到烧开的水里 。
自制鱼蛋的做法

将鱼泥全做成鱼蛋后 , 用锅盖将锅盖起来 , 直到鱼蛋全浮出水面再关火 , 掏出后放到通风处风干 , 鱼蛋就做成了 。
自制鱼蛋的做法