工具/材料
番茄、鸡蛋、金针菇、大蒜、生抽、盐、小葱、西蓝花
番茄炒蛋首先把番茄切小块 。


热锅起油 ， 等到油微微冒烟的时候倒入蛋液 。


翻炒均匀之后 ， 盛出备用 。


热锅冷油 ， 倒入番茄 。


之后捣碎番茄 ， 翻炒出汁 。

【番茄烧菜的技巧】

接着倒入鸡蛋 ， 翻炒均匀 。


接着加盐继续翻炒 。


最后盛出装盘 ， 撒上葱花就可以了 。

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