奶茶店的创业计划书怎么写?(14)


五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情景来进行装修设计并装修的 。装修的风格要做到大概贴合消费本事,又显得舒服、卫生、简洁、大方 。异常地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢 。异常注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情景进行程序设计,操作流畅的同时尽可能研究产品的更进和设备的添加所需空间 。那里面也包含水电的布局和水力电力要求 。
设备是按产品菜单来采购的 。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,并且能提高速度和效率 。店面设备要和店面水力电力拾配得上,异常是店面小的步行街区,要研究另找厨房的配备协调 。奶茶的制作一般要用到如下设备:
1、封口机
带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数 。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔 。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利 。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不
能太厚,太厚了容易封不住,并且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不细心把杯子插破 。从用料方面研究,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子 。
3、冰柜
一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻 。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是20XX个一箱,不单卖 。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,并且杯子很重要,必须要多跑几家,认真选购 。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住 。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够 。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度 。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉 。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心境,并且在怀疑杯子质量的同时,必须会怀疑奶茶的质量 。
奶茶店创业计划书(三):
一、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是此刻的市场需求还是未来的市场需求都极大,可是奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才
能在行业中脱颖而出 。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特趣味的杯具,让顾客耳目一新 。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉 。