奶茶店的创业计划书怎么写?(33)


E.在一次性消费到15元时送出小礼物 。有时能够送本店异常定做的有本店店名的T-shirt,不仅仅欢愉了顾客,同时能够提高本店的知名度 。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价
格来售出,在后期有了自我的品牌的时候适当提价 。4、队伍管理
各人员做好自我的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策 。5、服务
店里人员统一做好服务工作,坚持良好的心境,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气九、财务需求与运用1、原则
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值 。2、初期投资
这一时期,资金主要用于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上 。预计需要人民币3万元左右 。
A、封口机400元,冰柜450元,搅拌机250元,饮水机250元,封口膜、杯子、吸管、各种容器400元
B、装修:包括招牌、门墙等1000元
C、营业设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备,共计1万元
D、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、月运营管理成本:约3920元(1)房租费:2500元(2)水电费:120元(3)电话及上网费:300元(4)进货费:包括交通设备使用费,计1000元 。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作 。3、第二期投资
一、市场分析
1、市场情况介绍
所有的高校的市场基本大同小异,奶茶店数目众多,但是经营好的也就那么几家 。
2、目标市场分析
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出 。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握 。
作为学生消费群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来越高,对于店内的环境等也越来越苛刻,而我们要做的就是品质与创意的结合,从而吸引学生,乃至周边群体 。
3、顾客需求分析
经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点 。一是产品;二是服务 。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量 。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮 。
二、竞争分析
1、竞争对手
目前,已有的奶茶店有口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新,最新的还有coco,水当当等 。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如香飘飘、优乐美、立顿等 。