工具/材料
【冻柿子食材】大红柿1个、姜糖适量
【柿子蛋糕食材】奶油柿250克、低筋面粉360克、小苏打5克、肉桂粉5克、豆蔻粉2.5克、姜粉2.5克、黄糖240克、植物油120毫升、鸡蛋2颗、现磨生姜少许、盐适量、水适量
冻柿子把准备好的大红柿洗干净，然后放入冰箱冷冻5小时以上 。

【柿子的两种特别吃法】

冷冻完成后取出来，浸泡在温水中，再剥去柿子的表皮 。


剥好皮的冻柿子配上姜糖食用，味道更佳 。

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