杀甲鱼的方法
你们知道怎么杀鲜活甲鱼吗?其实是有窍门的 , 下面就给大家介绍几种宰杀方法 , 一起来看看吧 。
方法一:
首先 , 将甲鱼翻身一下 , 它会努力想要翻身过来 , 脖子就会伸长当甲鱼脖子伸到最长的时候 , 用刀将脖子剁下来;动作要快准狠 。
方法二:如果你不敢碰它的话就用筷子引出甲鱼头 , 待其咬住拉长 , 用刀斩断颈根即可 。
【杀甲鱼的方法】
方法三:先把甲鱼全部打晕 , 然后丢到热水里面烫 , 然后刮去身上的老皮 。把刀横着 , 将甲鱼肚子朝天 , 沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处(这里没有骨头连接) , 用刀切下 。沿着上面切下来 , 一直到尾巴 , 再从尾巴切向另外一边 。将甲鱼一分为二 , 如图 。然后去掉内脏 , 剪开尾巴 。用剪刀将头颈剪开 , 记住要去掉牙齿哟 , 杀好后用水清洗即可 。
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