10、石家庄熏肉
中国地域十大名小吃
【河北|河北十大特色美食小吃 河北名小吃有哪些好吃】石家庄熏肉是石家庄特色小吃，最负盛名的当属石门一味，著名的熏肉还有栾城熏肉 。据考证，康熙年间，无极人李善魁因制作熏肉被封为御厨 。民国初年，李善魁后人再回民间开办熏肉作坊，李氏熏肉得传至今 。石门一味的熏肉用三十余种名贵调料，经修整、腌渍、理汤、煮制、熏烤等十八道工序精制而成，完整保留了传统的工艺和品质 。石家庄熏肉入选中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单 。

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