桂花糖的制作方法|自制桂花糖的做法
桂花糖是一种甜点 , 中国传统名点 。选用油沾大米蚀糖煎制 , 以白糖桂花为心糖 , 火功适宜 , 上麻均匀 , 支条整齐 。桂花糖是桃源的特产之一 , 它驰名中外 。
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桂花糖
桂花糖的做法!
1、用来做桂花糖的桂花 , 建议直接从树上摘 , 摘的时候用手轻轻一捋 , 花瓣就会掉落到手上 , 尽量不要摘下蒂头 。
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桂花糖
2.如果需要腌125g的瓶子 , 需要三份这么多的桂花 。
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桂花糖
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3.先将桂花用网筛过滤一遍 , 把杂质都去掉 。
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桂花糖
4.用手去掉桂花的蒂头 , 只留花瓣 。然后用凉白开冲洗几遍 , 稍控干水份 。
5.准备白砂糖 , 瓶子提前清洗烘干 。
6.一层桂花一层糖开始铺 , 铺一层压紧继续铺 。如此反复直至装满玻璃瓶 。
7.用勺压紧 , 上面再用一厘米左右厚的白糖封口 。贮藏在冰箱中 , 可以存放很长时间 。
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桂花糖
【桂花糖的制作方法|自制桂花糖的做法】好吃的特产 , 样子也好看 , 非常不错 , 亲朋好友非常喜欢 , 像果冻一样 , 非常清甜 , 也非常地有绞劲很给力 , 很棒 。
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