榨菜肉丝面的做法

【榨菜肉丝面的做法】

很多时候,我们走进一家面馆,都会看见榨菜肉丝面这个醒目的名字,下面我们就来看一下怎么来做?
工具/材料
主料:面条、榨菜、猪肉 。辅料:葱、油、盐、酱油、醋、味精、胡椒粉等 。厨具:锅、碗等 。
准备好适当的干面条 。
榨菜肉丝面的做法

把猪肉切成丝,加上盐、胡椒粉、酱油、淀粉拌匀腌渍10分钟 。
榨菜肉丝面的做法

再将油倒入锅中,当油烧热了就可以下肉丝了 。
榨菜肉丝面的做法

当肉丝颜色变了就把准备好的榨菜倒入锅中和肉丝一块炒 。
榨菜肉丝面的做法

倒入水(开水最好,会比较快,还不会让肉丝味道流失),开了后就可以下面条了 。
榨菜肉丝面的做法

等水在次烧开,焖一会儿,就可以起锅了 。
根据自身需要,加入盐和鸡精等自行调味 。
榨菜肉丝面的做法

再撒上葱花就可以,美味的榨菜肉丝面就好了 。
榨菜肉丝面的做法