牛排相信大家都吃过吧，在大街上很容易就可以找到吃牛排的地方，自助牛排的店也很多 。牛排美味有嚼劲，今天我就来说说煎牛排的一些步骤吧 。
工具/材料
牛排，蒜，油盐，红酒，黑椒汁 。
准备食材，把牛排买好 。


牛排洗净，用刀背把牛排肉排松一点，这样煎出来更好吃 。


用少量的黑胡椒粉、盐、蚝油、红酒腌制20分钟左右 。


小火把黄油化开 。

【煎牛排以及窍门】

加入蒜片，增加香味 。


放入我们腌制好的牛排，这时候可以取出蒜片了，煎熟一面后翻面 。


煎好后配上一些配菜 。


把黑椒汁用煎过牛排的锅小火化开 。


涂在牛排上就OK了 。

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