羊腿怎么做好吃
羊腿的做法有很多种,给大家分享一种香到爆的香酥羊腿怎么做 。
工具/材料
材料:羊腿、葱、姜片配料:湿淀粉调料:料酒、酱油、味精、盐、白糖、花椒、香叶、八角、鲜汤、胡椒粉、色拉油
准备好材料,先将羊腿洗干净,在肉厚的地方化几下,能更好的入味,把葱切成段,姜切成片 。
再将清水倒入锅中,等水开后,把羊腿放进去,焯一下捞出来,放在深盘中 。
再将所有调料及葱姜放入深盘中,搅拌均匀 。
再开始蒸羊腿,直到羊腿熟烂 。
将蒸好的羊腿涂上湿淀粉,涂抹均匀 。
再在锅中倒油,直到油烧到六成熟,再将羊腿倒入锅中,等到羊腿炸酥后就可以捞起来了 。
香酥羊腿就好了 。
【羊腿怎么做好吃】
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