蛋黄溶豆口感酥脆，奶香浓郁，是小孩子们非常喜欢的一款小零食，让我们来一起看看怎么做吧 。
工具/材料
鸡蛋3个、奶粉18克、白砂糖适量（可无）、柠檬汁几滴（可无）电动打蛋器烤箱裱花袋
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，我们只需要蛋黄 。
将蛋黄放入一个大碗中，按照个人口味放一些白砂糖，滴几滴柠檬汁，然后用电动打蛋器打发，一直打发至浓稠发白，画8字不会轻易消失 。






加入奶粉，快速翻拌，速度要快，且一定要翻拌或划十字拌，防止消泡 。

【简单制作蛋黄溶豆方法，日常家庭版蛋黄颗粒小饼】

拌好之后把糊糊装进裱花袋，裱花袋开口，在烘焙纸上挤上一个一个小圆坨坨 。




预热烤箱，然后放入烤箱 100℃，上下火，12-15分钟，烤好即可 。

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