【湖南长沙臭豆腐的制作方法】

长沙臭豆腐色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣 。焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香扑鼻 。既有白豆腐的新鲜爽口，又有油炸豆腐的芳香松脆 。
把豆腐切片或者切块，根据个人喜好尽可能切的厚点 。


把豆腐乳块搅拌碎加入适量水，把切好的鲜豆腐浸泡在里面，盖好盖子在阴凉处放置24小时左右 。


取腌制一天一宿的豆腐于油锅中，炸至金黄色 。


撒上孜然粉、辣椒粉、香菜、蒜末，最后淋上点臭豆腐乳汁儿 。

• CSM收视率|2022年2月15日电视台收视率排行榜（湖南卫视、上海东方卫视、安徽卫视）
• CSM收视率|2022年2月14日电视台收视率排行榜（湖南卫视、江苏卫视、上海东方卫视）
• 湖南|2022湖南回南天一般在几月
• CSM收视率|2022年2月10日电视台收视率排行榜（上海东方卫视、湖南卫视、江苏卫视）
• CSM收视率|2022年2月9日电视台收视率排行榜（上海东方卫视、江苏卫视、湖南卫视）
• CSM收视率|2022年1月30日电视台收视率排行榜（湖南卫视、江苏卫视、浙江卫视）
• CSM收视率|2022年1月28日电视台收视率排行榜（浙江卫视、江苏卫视、湖南卫视）
• CSM收视率|2022年1月27日电视台收视率排行榜（浙江卫视、江苏卫视、湖南卫视）
• CSM收视率|2022年1月26日综艺节目收视率排行榜（你好大女生、湖南卫视2022春节联欢晚会）
• CSM收视率|2022年1月26日电视台收视率排行榜（浙江卫视、江苏卫视、湖南卫视）