餐饮营销策划书写法怎么样?(27)
我们可以从下面几个方面去认识后80、和90后:
1、后80和90后成长的社会环境分析;
2、后80和90后的需求分析;
3、后80和90后的价值观分析;
4、后80和90后的性格、个性、态度和行为方式分析 。
要有效管理后80和90后,需要转变一些观念或者说管理方式:
(1)从“以工作为本”向“以人为本”核心价值观和企业文化转变;
(2)从“外控式”的管理方式向“内控式、含蓄式”转变;
(3)从“控制型”的组织环境向“参与型、互动型、共享型”组织环境转变;
(4)从关心员工的“单一需求”向关心员工的“多维和个性需求”转变 。
此外,营造良好的沟通氛围(柔性沟通)和适当的心理辅导、激励等,相信管理起来会容易得多 。
餐饮营销策划书写法怎么样?
自古至今,“民以食为天”,为了提高城市在餐饮业上的知名度,为使广大民众品尝到来自世界各地的新鲜、美味的各色小吃,为促进城市经济发展的同时赢得广大消费者的喜爱和支持,特此拟定此广告策划营销方案,以供市政府参考 。
一 前言
随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来,而这其中“各领风骚一两年”的现象,又引起大多数经营者的反思和借鉴 。就目前而言,大学校外的餐饮业就有很大的发展潜力 。
大学不仅仅是一个让人学识深造的地方,同时也是很多热血青年走向社会的一个缓冲点,在这里他们学会了很多将来要在社会上学到的东西,比方请客、应酬 。。对他们来说或许这些刚开始他们并不适应,只是在大学得到了一个锻炼实习的机会 。现在大学里请客吃饭已经似乎成了一条不成文的规定,特别是在周末时段,校外小吃店可以说是络绎不绝;也许是发现了这其中的潜力,市场竞争力在这里得到了完美体现,各种小吃商贩各出计策,以至于周边小吃店数不胜数,但是,也许是没有一个很好的规划,在这里各种小吃店混杂不堪,甚至可能不正规,卫生安全是最大的问题 。
为了给大学生提供一个卫生、安全的吃饭场所,市餐饮部决定建立一条具有风格化、地域化、时尚化的美食街,在能方便大众的饮食的同时也能让来自全国各地的人能领略到我们城市的独特魅力,不仅仅是风景上、人文上的 。。
二 市场调研
本次广告营销策划案的市场调查工作分为几个方面:市场背景分析、消费心理解析、市场定位以及广告炒作路线分析 。
1.市场背景分析
纵观近几年的校外的餐饮业发展形式,渐渐地已经引起了投资者的关注 。尤其是最近几年教育部加大了教育力度,出台了很多的政策 。校外餐饮业的发展不仅仅能促进社会人士的再就业率,还能为广大的大学生提供兼职,从另一个方面来锻炼学生的动手实践能力,使他们更能直接的接触社会得到锻炼 。。再者美食行业一直都是不败行业,从消费者对饮食行业的需求来看,这种需求是有增无减的,面对这空前的利润发展空间,这也增强了投资者在这方面的投资信心 。。
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