小笼包是很多人平时爱吃的小吃之一，不过，好吃的小笼包除了肉馅很重要意外，包子皮包的好不好也是关键性因素，下面我们就教大家如何制作包子皮 。
工具/材料
面粉 500g、泡打粉 8g、酵母 4g、水 300g
首先将酵母、泡打粉混入面粉中 。


然后往其中加入水适量，揉成光滑的面团 。


然后将上面混合好的面粉放置发酵，直到面粉内部呈蜂窝状并且面积膨胀一倍 。

【包子皮怎么做】

将上面的面粉揉成长条状，切割成一块一块的 。


最后将这些面团用擀面杖擀成面皮就行了，注意不要擀的太薄了，不然容易破裂 。

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