如何在家做苦菜廋肉汤?

苦菜廋肉汤时候一道农村经常能够喝到的一个汤品 , 今天小编就和大家分享一下它的做法 , 希望能够帮助到大家 。
工具/材料
苦菜干(10g)
瘦肉(150g)
葱(1株)
盐(1勺)
味精(1勺)
香油(4滴)
水(适量)
购买食材
(1)瘦肉 , 请选择新鲜且纹路清晰的;
(2)香葱别买太多;
(3)苦菜可以多买一些备用 。
如何在家做苦菜廋肉汤?

食材处理
(1)瘦肉洗净切片并用地瓜粉裹一下;
(2)葱切成葱花 。
如何在家做苦菜廋肉汤?

苦菜洗净 , 用水泡30分钟 。
如何在家做苦菜廋肉汤?

高压锅中放水 , 倒入苦菜 , 压5分钟 。

【如何在家做苦菜廋肉汤?】

如何在家做苦菜廋肉汤?

如何在家做苦菜廋肉汤?

倒入瘦肉 , 煮2分钟 。
如何在家做苦菜廋肉汤?

如何在家做苦菜廋肉汤?

如何在家做苦菜廋肉汤?

加入1勺的盐和1勺的味精 , 继续煮一分钟 。
如何在家做苦菜廋肉汤?

滴4滴香油 , 撒上葱花就可以出锅了 。
如何在家做苦菜廋肉汤?

如何在家做苦菜廋肉汤?

如何在家做苦菜廋肉汤?

一道美味可口的苦菜瘦肉汤就做好了 。
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