煎鱼非常美味 ， 香气四溢 ， 但是粘锅之后糊了可就不好吃了 ， 那么怎么避免粘锅呢 。
不粘锅的办法有很多种 ， 下面我就介绍最简单的三种 。
下锅前 ， 用料酒、盐等佐料腌制一下就不会粘锅了 。


锅擦干净后 ， 在锅里抹一层姜汁 ， 再加油加热 ， 这样也不会粘锅的 。


切好的鱼外面裹上一层面粉的话 ， 就不会粘锅了哦 。而且美味程度有增无减 。当然你也可以在面粉里混入鸡蛋哦 ， 这样会更加的美味营养 。

【煎鱼不粘锅不脱皮的方法】

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