上海特产有什么？|上海十大特产( 二 )

9、崇明沙乌头猪
沙乌头猪是太湖流域著名的地方猪种之一，以产仔数多、繁殖力高而著称，属于江海型猪种，产于长江口的崇明岛，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。沙乌头猪毛色黑、腿部有皱褶，四脚有白毛（俗称四白脚）等体型外貌特征，同时具有性成熟早（3～4月龄）、繁殖力高(初产13头，经产15头以上)、耐粗饲、泌乳力强、使用年限长等优良特性，而且尤以肉质鲜美、嫩而多汁等特点闻名于世，特别对低温、潮湿的海岛地理气候条件有较强的适应能力，为上海独具特色的地方品种猪之一。

10、三林崩瓜
三林崩瓜是因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜。因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜。崩瓜植株娇嫩，对生长环境要求较高，如选择排灌条件好的田块，施足基肥，结瓜后只宜施淡肥，不能施浓肥、化肥，抗旱要开沟灌水，不能漫灌，摘瓜时宜在午后，以减少破裂。崩瓜具有近百年历史，尤其三林的崩瓜更是上海本地传统名瓜。