小麦的功效与作用
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等 。营养价值非常高,我们平时吃的面条,馒头,饺子,包子等所有面食都是小麦做成的 。那么小麦的功效与作用都有哪些呢?
小麦的功效:小麦性味甘微寒,入心、脾、肾三经,功能益肾养心安神,调肠胃,除热止渴 。
小麦淘洗时轻浮瘪瘦者为浮小麦,具有:除虚热,敛汗,镇静安神的功效 。小麦麸可除心烦,止消渴,而以小麦粉水洗得之的面筋,性甘凉,为素食中的佳品 。功能为益气和中,痨热病人宜煮食之 。
【小麦的功效与作用】
体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦;也适宜妇人回乳时食用 。
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