如何在家学炒菜

不会做菜的朋友们有没有一种想做一道成功的家常菜的冲动?要多花时间去实践 。小编教你如何在家也能炒出跟菜馆子一样美味的家常菜 。今天就从炒《香菇冬瓜肉末鲜虾》下手吧 。
工具/材料
香菇250g,冬瓜250g,半肥半瘦猪肉,小鲜虾,葱,姜,蒜,花椒,芡粉,盐,白糖,生抽 。
将猪肉洗净切末,撒上盐,芡粉,花椒油,搅拌均,搁置10 分钟,使其更入味 。
如何在家学炒菜

将香菇洗净切成丁 。
如何在家学炒菜

将冬瓜洗净切成丁 。
如何在家学炒菜

姜蒜切末,葱切花 。
如何在家学炒菜

大火将炒菜锅烧热,倒入适量植物油,再倒入猪肉末翻炒 。
如何在家学炒菜

倒入冬瓜丁和香菇丁,翻炒几下,再放入适量盐,白糖,生抽 。翻炒均匀 。
如何在家学炒菜

锅里倒入适量清水,转小火慢慢焖煮几分钟 。
如何在家学炒菜

待冬瓜香菇肉末炒熟后再加入小鲜虾(不喜欢海鲜味的也可以不加),再撒上葱花即可起锅食用 。

【如何在家学炒菜】

如何在家学炒菜