8、尖椒干豆腐由于东北盛产大豆，因此东北豆腐的好吃那是在全国都有名的，特别是干豆腐，又薄又筋道，南方人称为千张豆腐 。尖椒干豆腐是一道以干豆腐、辣椒（青、尖）为主要材料制作而成的东北传统名菜，东北大众菜肴之一 。这道最常见东北家常菜，是用干豆腐切成条或片，与尖辣椒快火爆炒，用淀粉勾芡，出锅后绿黄相间，香辣适宜，也深受辽宁人的喜爱 。
9、家常炖鱼辽宁人喜欢吃什么菜？家常炖鱼便是辽宁人爱吃的家常菜之一，也是东北年夜饭必备菜肴 。这道菜只有在家做的味道正宗，主要是以鲫鱼、豆腐、带皮五花猪肉、宽粉条、红尖椒、葱、姜、蒜、白糖、料酒、鲜酱油等为原材料制作而成 。它用小火慢炖，把鱼的胶质炖出来，汤汁变得黏稠，菜肴色泽深红，鱼肉鲜嫩适口，特别入味，适合中老年人和病后虚弱者食用 。
10、大葱炒鸡蛋大葱是东北人餐桌上最为常见的一种食材，对于东北人来说大葱就是当水果一样存在，可蘸酱吃，可炒菜，可做配料 。大葱炒鸡蛋便是东北地区最受欢迎的一道家常菜，也是辽宁人最爱吃的家常菜之一 。这道家常菜，做法简单，主食材是大葱和鸡蛋，吃起来鸡蛋鲜嫩，混合着浓浓的葱香，好吃又美味 。

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