夏天来了，人们不免要参与各种各样令人兴奋的娱乐活动，就要消耗能量，这时候来一碗土豆炖排骨，不仅能够补充能量，还能够强健筋骨、滋阴见健脾 。现在让我们一起来试着做一下吧 。
土豆要洗净，去皮，再切好 。排骨要洗净再斩成几段，放入盘中 。再将葱、姜、蒜也一并洗净切好，放入盘子备用 。


往锅中倒入一些清水 。再往里面放入备好的排骨，将它焯熟，然后除去水上的浮沫，用漏勺捞起排骨放入盘子备用 。


将锅洗净烧热后倒油，油温较热时放入土豆，待土豆外表金黄时就捞出备用 。


再将锅洗净加油烧热，油沸时倒入准备好的葱、姜、蒜，进行翻炒 。


随后放入排骨与土豆翻炒，再加一碗开水和适当的盐，水要淹没排骨 。
煮开后转小火，炖三十分钟后，用筷子试戳排骨肉，穿透就可 。

【土豆炖排骨家常做法】

装盘即可

• 土豆汁|土豆汁要不要加热
• 土豆丝|土豆丝怎么过夜储存
• 高压锅|高压锅炖牛肉为什么炖不烂
• 猪蹄|猪蹄炖多久合适高压锅
• 煲汤|煲汤预约几个小时会变质
• 莲藕|莲藕炖汤用七孔还是九孔好
• 莲藕|莲藕炖汤要多久
• 大鹅花束|大鹅花束什么梗
• 虹鳟鱼多少钱一斤 - 炖虹鳟鱼的家常做法
• 鱼胶怎么炖最好的 - 鱼胶怎么炖最有营养