【奶油打发的步骤和注意事项】

奶油的打发其实很简单，完全可以手工操作，作为做蛋糕点缀的基础 。今天，小编就来和大家谈谈奶油打发的步骤和注意事项 。
奶油打发的步骤和注意事项淡奶油和糖按照十比一的比例放入容器中，注意根据容器大小选择加入的量，防止奶油溢出造成的浪费


开始用机器打，注意这里开始需要用低档位去打，打发过程中会产生泡沫，以免奶油飞溅的到处都是和有些人握不好机器发生危险，通常用一二档打发即可


打发至如图所示，奶油纹路清晰且不会掉下即可 。注意打发时间不要超过三分钟，一般三分钟就已经打发到完全发了的状态


用塑料袋装起奶油，挤一个小口，就可以开始你的创作了 。可以做成小蛋糕，也可以给大蛋糕裱花 。注意冷藏储存 。

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