螃蟹作为美味的海鲜 ， 食用之后对人体的健康是很有帮助的 ， 而且营养价值也很高 ， 但是在吃螃蟹的时候也有一些需要注意的方面 ， 比如哪些人能吃、哪些人不能吃等等 ， 下面来简单介绍一下 。
营养价值螃蟹肉中富含维生素 ， 其中所含的维生素A比其他水生生物要高处很多 ， 并且螃蟹中所含的维生素B2比肉类还要高许多 ， 其中的维生素B1以及磷的含量也比鱼类要多 ， 并且在螃蟹壳中还有丰富的钙、蟹黄素等等 。


螃蟹富含蛋白质以及各类微量元素 ， 人体食用吸收之后能够对身体起到很好的滋补作用 ， 而且从中医的角度来说 ， 食用螃蟹有清热解毒、舒筋活血、滋养肝脏的功效 ， 并且还能治疗淤血、风湿性关节炎等多种病症 。

【螃蟹有什么营养价值？应该怎么正确食用呢？】

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