鸡蛋皮的做法

很多人可能不是很了解鸡蛋皮,但是如果你去学怎么做一学就会,而且你会爱上它,制作方法特别简单,下面小编就为大家介绍一些怎么制作鸡蛋皮 。

【鸡蛋皮的做法】

鸡蛋打在碗里,加一点盐,然后按2:1的比例加入鸡精,搅拌均匀 。
鸡蛋皮的做法

炒锅稍微加热一下,倒小半勺油,然后转动炒锅,让油覆盖在炒锅内 。
鸡蛋皮的做法

等油将要冒烟时,将打好的鸡蛋倒入炒锅内,转动炒锅,使蛋液均匀凝固成圆片 。
鸡蛋皮的做法

最后把火改成微火,用锅铲掀开一角,将鸡蛋片翻面,等另一面在锅内干后,将其切成小片,装在盘中就可以了 。
鸡蛋皮的做法