1.鸡蛋
文章图片

外文名：egg
鸡蛋的氨基酸组成和人体非常接近，吸收利用率很高 。一个约50克的鸡蛋含有7至8克蛋白质，鸡蛋的蛋白质还容易消化，所以很多人都喜欢早上吃鸡蛋，每天吃一个中等大小的鸡蛋，其蛋白质摄入量相当于喝了一盒牛奶，同时还有助于补充卵磷脂、钙、维生素A等多种营养素 。每天吃一个鸡蛋能够增加人体免疫力，吃鸡蛋也不容易感到饥饿，是可靠的蛋白质来源之一，是蛋白质最高的十大食物之一 。
2.牛奶
文章图片

外文名：milk
牛奶是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以为人体提供优质蛋白质、维生素和钙等营养物质的高蛋白食物排行榜前十名之一 。纯牛奶因为是液态食物，水分含量高，蛋白质含量一般在3%左右，消化吸收率则在97%~98% 。奶制品种类繁多，常见的有液态奶、奶粉、酸奶、奶酪等 。酸奶经过发酵，乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解，乳糖不耐受的人群可以尝试饮用酸奶代替牛奶 。推荐每人每天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品 。
3.鱼肉
文章图片

外文名：fish
鱼肉种类很多，可以分为淡水鱼肉和海水鱼肉 。它们美味，滑嫩，营养丰富 。某些类型的鱼肉还具有高蛋白、低脂肪的特点一直是营养学家极力推崇的健康食材之一，并且是维生素，矿物质和蛋白质的良好来源 。特别是鲅鱼，其蛋白质供能比例高达70%，同时还富含DHA等不饱和脂肪酸，对于大脑发育和心血管健康非常有益 。
4.虾
文章图片

外文名：Shirmp
虾营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，虾可食用部分的蛋白质占比达16~20%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸 。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用;其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用 。也属于比较高的高蛋白食物 。
5.鸡肉
文章图片

外文名：chicken
鸡肉鲜嫩可口，烹饪方法多种多样 。鸡肉中的脂肪含量低，但蛋白质，矿物质和维生素的含量高 。经常吃鸡可以有效补充蛋白质，但不容易引起大量脂肪堆积和肥胖 。鸡肉不仅是优质蛋白的来源，还有“降压肉”的美誉，它含有的丰富精氨酸能促使血管扩张，帮助维持血压稳定，也是具有补脾，补气，养血的功效的十大高蛋白低脂肪食物之一 。